BOLSITAS DE PAN PITA CON POLLO Y ADEREZO DE MANÍ

INGREDIENTES:

• Pan pita
• 2 tazas de lechuga
• 1 taza de zanahoria rallada
• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 1 taza de aguacate en cubos
• ½ taza de retoños de soya
• ½ taza de queso cheddar
• 1/3 taza de SMOR de mani
• 1 ½ taza de aceite vegetal
• 1/3 taza de vinagre
• 1 ajo picado
• ¼ taza de salsa de soya
• ¼ cebolla morada picada
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de pimienta

ADEREZO:

En licuadora colocar la azúcar, el vinagre, salsa de soya, cebolla morada, ajo picado, aceite, pimienta y el SMOR Maní. Ponerlo a licuar a que se haga una salda homogénea. Ya listo se pone a un lado

MONTAJE:

En un tazón tomamos la lechuga, zanahoria, pollo desmenuzado, y los retoños de soya. Se le agrega el aderezo y luego ya el aguacate y el queso cheddar.

Se abren las bolsitas y se rellenan de la ensaladita de pollo.

Listo.